昆明IS022000认证规范提出了什么样的原则
来源：www.kmjb9001.com | 更新时间：2019/11/13 10:30:43
昆明IS022000认证的目的是让食物链中的各类组织执行食物安全办理体系，昆明IS022000认证保证组织将其终产品交付到食物链下一段时，已经过控制将其中确认的危害消除和下降到可接受的一个水平。
ISO22000适用于食物链内的各类安排，从原辅料生产者、初级生产者、到食物制造者、运输和仓贮经营者，直至零售分包商和餐饮经营者，以及与其关联的安排，如设备、包装材料、添加剂和辅料的生产者。ISO22000标准为食物企业供给了一个系统化的食物安全办理体系结构。ISO22000标准在整合了HACCP（危害分析和关键控制点）原理和食物法典委员会（CAC）拟定的HACCP施行步骤的基础上，明确提出了树立条件方案（即GMP）的要求。ISO22000是一个关于食物安全办理体系的标准，它能够指导食物链中的各类安排，按照基本的办理要素要求树立以HACCP为原理的食物安全办理体系。ISO22000标准能够用于安排自我完善和日常办理标准检查的一方内审。ISO22000也能够用于作为组织对其供货商第二方审阅的标准依据，当然也能够用于第三方商业认证。沟通是保证在整个食物链的每个步骤一切相关的食物安全危害得到确认和控制所必须的。顾客要求、食物监督办理机构要求、法律法规要求、以及一些新的危害产生的信息，须经过外部沟通取得，以取得充分的食物安全相关信息。经过内部沟通能够取得体系是否需要更新和改善的信息。
云南IS022000认证标准提出了对不安全产品采纳撤回要求，充分体现了现代食物安全的办理理念。要求组织树立从质料供方到直接分销商的可追溯性系统，云南质量管理体系认证机构保证交付后的不安全终产品，利用可追溯性系统，能够及时、彻底地撤回，尽可能下降和消除不安全产品对消费者的伤害。
